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Hotel Management

Ouverture du Shangri-La Paris le 17 Décembre 2010

L’Hôtel Shangri-La Paris Situé au 10 avenue d’Iéna, sur la colline de Chaillot dans le 16ème arrondissement, le premier hôtel en Europe du groupe Shangri-La Hotels & Resorts, dirigé par Alain Borgers, ouvrira ses portes le vendredi 17 décembre 2010.

Après quatre ans de travaux de restauration, l’hôtel particulier du Prince Roland Bonaparte vient compléter (et concurrencer) l’offre 5 étoiles de la capitale avec 81 chambres dont 27 suites.

Philippe Labbé, ex-La Chèvre d’Or à Eze (06), 2 étoiles Michelin, est en charge de toute la restauration composée à terme de trois restaurants, un bar et ses lounges, quatre salons de réception et du service en chambre. Le restaurant gastronomique français L’Abeille ouvrira ses portes début 2011 et sera suivi du restaurant gastronomique cantonais le Shang Palace.

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